Puding Jelly Cream

           Puding yang lagi kekinian nih, kalo ikut kursusnya aduh maaaak mihil buanget, tapi mba evi yang baik hati ini bagi2 resep gratis, smoga jadi amal jariah mu yah mba #peluk

 kerjaan bulan agustus cobain resepnya mba evi dan benera deh rasa jelly enak banget pas banget sama rasa puddingnya....manteb deh pokokonya perpaduan yang pas

untuk pudingnya saya pake resep pudding black forest enak deh rasanya nyokelat banget, karna catatanya dirumah jadi saya belum sempet posting disini.

Nah untuk kali ini saya share resep jelly creamnya dulu

Resep jelly cream
by Evi Triana

Bahan2

120 gr gula pasir
60 gr tepung maizena
20 gr tepung ketan
20 gr tepung beras
8 gr nutrijel leci / sirsak
450 gr air matang atau (400 ml air matang + 50 ml santan kental/susu UHT plain)
1/4 sdt garam

Cara membuat
- Campur semua bahan dalam satu panci, aduk hingga tercampur rata atau hingga tepung larut dengan sempurna (tidak ada yang menggumpal)
- Nyalakan api, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga meletup-letup
- Aduk terus hingga adonan akan terlihat licin dan mengkilat
- Matikan api, pindah ke mangkok, tunggu hingga benar-benar dingin (atau beri pewarna ketika adonan hangat)
- Adonan siap untuk digunakan