Bolu Pelangi Jadul untuk EYang Uti's B'day

        Setiap bulan mei itu bulan yang banyak banget yang ultah selain september, setelah tanggal 11 kemarin papa, nah tanggal 16 Mei ini mama ku alias Eyang utinya anak-anak yang ultah. Sempet omong-omong tentang bolu pelangi jadul yang mama kangenin tapi cari-cari resepnya kok yah nga nemu yah padahal dulu sempet buat, tapi kayanya lupa diposting deh

Googling2 akhirnya nemu dan ada beberapa, pilih satu yang simple karna biasanya yang jadul-jadul itu resepnya sederhana n ga macem-macem, tapi menurut ku masih kurang moist harusnya kutambahi minyak sayur lagi biar lebih moist

Bolu Pelangi Jadul

Resep Mama Zeta, hasil intip di NCC rainbowweek

Bahan2:

250 gr Telur

250 gr Gula pasir

250 gr Terigu protein sedang

1 sdm Emulsifier (SP Sponge)

1 sdt Garam

250 gr santan kental (Kara)

1 sdt Vanili pasta (Koepoe-koepoe)Pewarna Cap koepoe-koepoe

(Warna: Merah tua, Merah+kuning, Kuning, Hijau Tua, Biru, ungu)

Cara membuat:

Semua bahan dikocok jadi satu selama kurang lebih 10 menit 

Total adonan 990 gr jadi dibagi 6 warna tiap lapisnya 165 gr

Tiap lapis dikukus 5-10 menit, dituang warna berikutnya, dimulai dengan ungu hingga yang terakhir merah.

kalau tidak menggunakan klakat, dan hanya mengunakan dandang, tutupi adonan dengan serbet agar air dari tutup dandang tidak mengenai ke bolunya.

Jangan lupa setelah 30 menit dicek, takutnya kukusannya keabisan air

hihi ada yang manyuuunnn katanya boseeen "mama poto mulu"

Selamat ulang tahun mama sayang, semoga Allah meberikan :
-Iman Islam dalam Taat kepadaNya
-Umur panjang
-kesehatan yang baik
-Rizki yang barokah
-Kebahagian dunia maupun akhirat
-dan smoga kami selalu bisa membahagiakan mama

we love you
anak-anak dan cucu-cucu


note: karna tiup lilinnya pagi-pagi tanggal 16/5/15 sebelum berangkat nengok yai citereup makanya kenzou ponakan ku satunya lagi nga ada, yah jadi nga ikutan photo yah nak, naay aja ponakan cantik uwak belum mandi qiqii tapi tetep tantiiiik koook dan ada yang mulai bosen dipoto hahaha