Pie Brownies (new pic)

            Boleh yaaah.....memperbarui pic, pas kebetulan lagi ada yang order yo weis poto2 lagi, kan bisa jadi tambahan pic untuk dapur SILVER CAKES hehe....beneran deh ini rasa nya komplit dan pas...pas cokelatnya pas rasa pie nya...nom2

Orderan Snack Box 18 - 20 Mei2016

                3 hari ngerjain snack box, itu sesuatuh banget loh soalnya kan paginya aku masih kerja dan malamnya begadang ngerjain snack box, jadi pas maksi yang ada aku sukses tidur di meja qiqiqi

SNACK BOX tanggal 18 Mei 2016

SNACK BOX tanggal 19 Mei 2016

SNACK BOX tanggal 20 Mei 2016

THank you orderannya yah mba cica, semoga peserta seminarnya pada suka, sukses untuk semuanya, Aaamiin

Pie Brownies..

              Pie Brownies...perpaduan antaran coklat yang nyokelat dan pie yang renyah ....rasanya komplit saling melengkapi...nyaaam

saya menggunakan bahan2 pilihan yang pastinya ada harga ada rasa...

Pie susu

          Pie susu (Again) tapi kali ini crust nya ngintip di blognya mba nina, tanpa telur tapi renyah dan enak...wah kl tanpa telur pasti semua suka deh hehehe

yuk yang mau nyoba resepnya or mo jalan2 ke blognya silahkan

Bahan
Crust Pie : 500 gr
tepung terigu protein sedang
300 gr margarin
2 sdm gula pasir halus
1/2 sdt garam
10-12 sdm air es

Cara Membuat Crust Pie :
1. Siapkan cetakan pie, oles tipis dengan minyak atau margarin. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, gula pasir halus, garam dan margarin. Aduk rata dengan menggunakan pisau pastry atau garpu hingga berbulir-bulir.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sambil diaduk memakai sendok kayu. Hentikan penambahan air apabila adonan sudah bisa dipulung dan tambahkan lagi apabila adonan dirasa masih kering.
4. Cetak adonan di cetakan pie dan siap digunakan.

dan untuk kali ini fillingnya saya tetap pakai resepnya mba Ricke bunda nadhifa bias dilihat disini

wow...perpaduaan pas dan sempurnaaa...perfectoooo

Pie Ganache

           Menggunakan adonan pie yang sama dengan adonan pie susu yang saya buat sebelumnya, tapi karna dikulkas ada sisa ganache akhirnya saya isiin untuk toppingnya...emmm yummy deh anak2 aja suka banget

iiih ada yang doyaaan loh kalo sama cotaaaatttttt

Pie Susu

         Punya cetakan pie ini udah lama banget loh, tapi mo nyobanya maju mundur cantik soalnya suami kurang suka, dan anak2 juga masih kecil yang snacknya masih itu-itu aja doyannya, tapi karna aku udah terima snack box jadi varian snacknya harus variatif nah makanya aku buat PIE SUSU ini, dan ternyata enak loh

Resepnya bisa dilihat disini  di blognya mba ricke,

Egg Tart (Pie Susu)
by Ricke Indriani
http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2013/01/egg-tart-pie-susu.html

Bahan kulit/crust:
300 gram margarin/butter
2 sdm gula halus (munjung)
3 kuning telur
500 gram tepung terigu protein sedang/all purpose flour

Cara membuat:
Campur semua bahan menjadi satu menggunakan pisau pastry atau sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan dan bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam cetakan pie yang sudah dioles tipis dengan margarin/minyak oles loyang. Sisihkan. (adonan @30 gr per Loyang)

Bahan filling:
300 ml susu kental manis (kurang lebih 1 kaleng)
400 ml air
8 kuning telur, kocok lepas
30 gram tepung custard
1-2 sdt vanilla susu

Cara membuat:
Campur susu kental manis dan air, aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan tepung custard dan vanilla. Aduk rata. Saring.
Tuang filling ke dalam adonan kulit pie yang sudah dicetak sampai penuh. Panggang dalam oven suhu 160'C selama 45 menit hingga filling set dan menguning.
Angkat dan keluarkan dari oven. Diamkan sekitar 10 menit hingga hangat, baru keluarkan dari cetakan. Dinginkan. Simpan di lemari es/kulkas agar lebih nikmat.