Puding Kentang Blackforest

           Bakul cutinya bulan ini ultah euy di 18 September ....tapi misua tercinta belum ngucapin dari pagi hikss.....sedih bener deh, ternyata eh ternyata suami kasih surprise dengan beliin bread toaster malemnya hehee dan sengaja nga ngucapin dulu soalnya kadonya belum dibungkus hahaha

dan pas minggu nya tanggal 22 another surprise papa beliin lagi nano spray katanya : "biar mama tetep fresh" ihaaaaaa...."i lop u pul pa" hehhe

untuk cakenya...karna aku nga sempet buat secara ada orderan dari ponakan cantik untuk cake ultah nay di tanggal 21 september dan masih ada dede Al yang pecinta mama sejati yang tiap menit nyari mama untuk nenen, makanya daripada rempong aku buat puding aja deh heheh

Puding Kentang BF
by. Silvia - Silver Cakes

Bahan A
400 gr Kentang (kukus, haluskan)
2.5 Sdm Margarine
150 gr Gula pasir
500 ml Susu cair
2 Telor
75 gr Terigu
25 gr Maizena
garam
vanili

Bahan B
Agar2 1 bungkus
500 ml air / susu
120 gr Gula
tepung custard 1 sdm munjung
coklat dark (DCC) 100 gr potong kecil2
1 sdm black forest pasta

Cara membuat :
1. kukus kentang, haluskan dan tambahkan margarine, aduk rata
2. Masukan susu 1/2 bagian, gula pasir, aduk rata,
3. tambahkan terigu dan maizena aduk rata kembali
4. masukan telor, garam, vanila aduk dan masukan sisa susu
5. kukus dengan uap banyak (dandang dipanaskan terlebih dahulu yah) kurleb 30-35 menit, loyang diolesi dengan minyak dan diberi alas plastik agar mudah waktu dikeluarkan
6.untuk pembuatan pudingnya (bahan B) masukan smua bahan kecuali coklat DCC, biarkan hingga mendidih, angkat, dan masukan coklat DCC nya setelah uap di pudingnya hilang, aduk rata.
7. masukan ke adonan kentang yang telah matang, dinginkan....
8. slurppp....enak dimakan dingin-dingin