Pesanan dari Mba Irene member NCC juga,
sebelumnya bikin iklan kalo butuh cake dengan tema contractor untuk daerah
poris tangerang dan beberapa temen yang
tau aku tinggal di poris langsung japri untuk ambil ini orderan heheh, tapi
karna satu dan lain hal akhirnya cake tema contractor batal dan mba Irene bilang
akan order untuk anaknya yang ultah dijanuari tanggal 26, dan bener loh 1
minggu sebelum hari H mba Irene ngubungin untuk book tanggal 26, Alhamdulillah memang
kalau sudah rejeki ngga kemana #ikutin
Quote nya Dian :P
Untuk Base cakenya mba Irene minta pake resep bu
Fat yang Neapolitan cake ini dia resepnya :),
tapi dibawah ini pakai uk dia 20 cm tapi karna pesenannya minta uk dia 22 cm
jadi saya conversion.
NEAPOLITAN CAKE KUKUS
By
: Fatmah Bahalwan
Bahan
A:
6
btr telur
2
btr kuning telur
250
gr gula pasir
1
sdt cake emulsifier
1
sdt vanilli
1
sdt garam
Bahan
B:
200
gr tepung terigu
Bahan
C:
175
ml santan
Bahan
D:
Pasta
strawberry, Pasta Vanilla, dan Pasta Cokelat Black Forest (saya pakainya hanya
pewarna request mba Irene, dan sebagai pelezatnya saya tambahkan filling
ganache di tiap layernya)
Cara
membuatnya:
1.
Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C, aduk
rata.
2.
Bagi tiga adonan sama rata, masing-masing diberi pasta cokelat black forest,
pasta strawberry dan pasta vanilla.
3.
Siapkan loyang bulat diameter 20cm, polesi mentega dan alasi kertas roti.
4.
Tuang adonan cokelat kedalam loyang, kukus 10 menit. Tuangi lagi adonan vanilla
diatasnya kukus lagi 10 menit, tuangi lagi adonan strawberry kukus lagi 20
menit.
5.
Angkat, dinginkan. Potong-potong.
Karna yang ambil cakenya itu mamanya mba Irene
jadi mba Irene tidak tau seperti apa cake nya dan begitu saya pasang di PP BB
langsung BBM dan commentnya seperti ini ^^
Thanks mba Irene for d order, and untuk princess
b’day Aylene HBD dear wish u all d best*hugs
No comments:
Post a Comment