Frozen Bday cake for Nayla

   

      Akhirnya ada juga yang order Frozen, karna nga punya anak perempuan dan rata2 anak customer ku tuh cowok jadi decornya banyakan hero-hero gitu, Nah begitu Nayla ultah langsung kutawarin tema frozen, dan kebetulan emaknya setuju heheh

Cake chocolate dia 24 cm + 9 CC filling ganache, (dari bahan dia 26 cm), Cover n decor BC dan bintang + nama dari fondant

Baru sadar kalo tangan annanya putus, nga tau juga deh apa dari ol shopnya or pas didelivernya dan ketinggalann di dusnya, aku jg nga check, taunya nya tuh pas pagi2 mo delivery si mas anakku blg "mama kok tangannya putus" jiaaah hhahah yowis lah rapopo

Alhamdulillah responnya positif dan anak2 TK temennya nay pada rebutan cakenya, next buat yang lebih gede yang mama hehehe

Wreath (Korean) Flowers Cake for me :D

               Me ? yup that's cake is my b'day cake heehe, hurray i finally made wreath cake, eventhough not perfect but at least i tried it since almost 2 yrs i didn't decor flowers #huft

kebetulan di kulkas ada sisa BC dari orderan yang sebelumnya, dan sebelumya udah liat-liat youtube untuk buat flowers cake, tapi tetep pas buat itu 2 jam pertama itu proses pelemasan tangan, udah itu spuit 104 buat mawar kok yah bisa ilang #gemez...ini si mbanya gimana sih nyucinya  kok bisa beberpa spuit dan alat baking pada ilang, jadinya pake spuit lain deh untuk buat mawarnya.

Cake sponge coklat dia 18 cm, filling ganache dan blueberry. emm....yamehh, papa aja sampe bolbal nambah, awalnya tuh ada 4 cc yang memang sengaja dibuat untuk temen2 kantor, eh ndilalah dimakan 2 sebelum di decor malamnya, dan 2 lagi setelah didecor :P ampun dijeh hihi, tumben2 nih si papa.

dede juga suka banget sampe kl liat cake ini blgnya cake dede, nta,...cake dede dan si mas karna liat dedenya suka juga ikutan mau padahal mas kan suka malesan kalo makan cake heheh, good influence banget deh si dede

Chocolate Cake for Awie Bday

 

 Orderan temen pajak yang nga mau disebutin namanya hihi buat surprise si penerima, baiklah namanya kita off the record yaah :D

Maunya cake chocolate yang simple buat cowok, aku referensiin cake chocolate with ganache on top n blueberry on filling ,dia 18 cm

     
Thanks for order say (hidename)
and untuk Pak Awie, Happy 43th Bday wuatb

Gemstone Cake for Benny B'day

        Pesanan dari Mba Maya, jadi temenku Adhe riatin nanya bisa buat cake char nga ? teman akik, wiiihhh tema baru nih, yeappp i can spontan gw jawab, akhirnya dikasih lah pin bb ku ke mba maya ini dan kita japrian mo bentuk seperti apa, gemstone / batu akik cake dengan tutup smua edible karna dibuat dari fondant kecuali tutupnya saya buat dari dummy

Alhamdulillah responnya bagus, suka dengan cakenya dan mo order lagi next.

Cake coklat kotak 22cm (2 layer), Cokelat, filling blueberry, all full fondant

thanks for order mba maya, and untuk adhe yang udah ngenalin thanks yah
Selamat ultah untuk pak Benny yg ke 57, WUATB

Keroppi Cake for Bagus B'day

 

        Orderan dari wulan Ardeco untuk temannya, temanya keroppi, apaan tuh ?

suer deh waktu dapet orderan ini langsung mikir itu apa yah dan klik klik googling deh oalah ternyata ini toh yang namanya kerropi hahaha. #telat yaak :P

Base cake chocolate, dia 18 cm, filling blueberry, fondant

      

Al Fatih 2 060915 -

041015
nyam nyaaaammmm....enaaaaaakkkk, Choco Cupcake with ganache topping.....numero unoo , seee cemong kaaaann, udah nga mau disuapin maunya makan sendiri, makin celeweeeettt makin gemesin, tiap hari maunya nyanyiii terusss hehe

060915
yukkk maa shopping

di mall yang sama tapi di area bermain

keliatan yah kalo pic yang diatas lebih terang ditempat shopping (pake hp papa), sepertinya mama harus ganti hape nih...papa beliiin yang baru hehehe

Cheese Nugget Homemade

           Sebenernya mo buat nugget homemade ini udaah lama banget dan udah berapa resep yang disimpen tanpa pernah dieksekusi hihih. lupa lah, males, nga ada bahannya selalu muter aja jadi alasan haha.

Pas minggu pagi lalu kebetulan beli ayam lagi dan minta si mba nya untuk ambil 250gr dagingnya aja nah pas siang baru deh di eksekusi, begitu liat resep kok yah adonannya kurang cairan yah hehe #belagu, akhirnya aku coba googling kok diresep sebelah banyak cairannya yo weis aku utak atik aja sendiri resepnya biar sesuai selera ku, dan Alhamdulillah hasil jadinya wenaak, kalo kata dede "naak" (enak) setiap disuapin, wah dede sih memang selalu menyenangkan hati hahaha


Lumayan lah dapet stock beberapa hari dari pada beli yang pasti pake pengawet


Nugget keju homemade
By Silvia - Silver

Bahan2 :
250 gr ayam cincang
4 btr bawang putih, iris halus
Daun bawang
Seledri
Wortel
Lada, gula, garam
4 sdm terigu
3 sdm maizena
60 ml susu uht
60 gr keju parut
1 sdm susu kental manis
Oregano (bisa skip)
Masako (bs skip /optional)
1 butir telur

Adonan pelapis:
Putih telur
Tepung roti

Cara membuat:
1. Bawang putih, daun bwg, seledri, wortel, cincang halus
2. Masukan smua bahan kedalam wadah, campur aduk2
3. Siapkan kukusan test sedikit adonan ke dalam kukusan test ras, kalo sudah ok bisa dimasukan semua adonan kedalam logang yg telah disemir minyak dan dialasi kertas roti
4. Kukus hingga 45 menit.
5. Setelah adonan matang dinginkan, balurkan dengan telur kocok dan di beri tepung roti.
6. Goreng dan sajikan
6. Untuk stock, Masukan kedalam wadah dan disimpan di freezer

Carrot Cupcake

  Kena virus cinta dari Nova sitanggang dr BCL, hehe, tiaaaapp hari ngomongin si carcake sama cinroll sambil diposting terus picnya huhuhu. satu persatu akhirnya tergelitik untuk membuat dan akhirnya pas jumat malem beli wortel trs minta si mbak nya parut2, siapin bahan2 jadi deh heheh simple nga pake ribet.

     

Carrot Cake
by. Bogasari

Bahan2 :
250gr telur (5 telor)
300gr gula kastor (kemanisan 250-280gr saja)
2 gr garam
5 gr emulsifier
260gr Tepung segitiga biru
1 gr baking soda
1 gr baking powder
1 gr cinnamon bubuk
450gr wortel (parut halus)
150 gr minyak

 Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi, masukan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak
2. Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata
3. Masukan wortel parut dan aduk rata
4. Masukan minyak perlahan kedalam adonan hingga tercampur rata
5. Tuang kedalam loyang bundar 20-22 cm yang telah dialasi kertas roti
6. Panggang dengan suhu 180c selama 30-45 menit lakukan tes tusuk

* untuk Cupcakes hasil jadi 24 pcs
** karna saya isinya kurang dari 3/4 dan pake cupcase yang medium jadi 32 pcs

Puding Jelly

Puding jelly untuk bekel anak lanang, kebetulan beli cetakan binatang hehehe

Putri Salju Mede

           Putsal ini wenak benerrr.....yuk diorder