Karna mo ada latbar akhirnya cari resep2 yang simple kebetulan di milis hari sebelumnya ada yang posting, padahal pas sabtunya tuh udah buat prol tape maksud hati sih yang 1 loyang mo dibawa ke latbar NCC jakbar eh alah ternyata pada doyan ya udah pas minggu pagi di exsekusi lah resep ini, bener lo anti repot karna nga perlu pake mixer hehehe.
Muffin Coklat Choco Chips
ala Nur El
Bahan 2 :
Tepung terigu 200 gr.
Margarin 100 gr, cairkan, diamkan hingga dingin. (Aku pake margarin + butter
160gr)
Telur 2 butir.
Susu cair 150 ml
Chocolate chip 30 gr
Coklat bubuk 50 gr
Gula halus 120 gr. (Aku pake 170gr)
Baking powder 1 1/2 sdt. (aku pakai BPDA).
Bahan 2 :
Tepung terigu 200 gr.
Margarin 100 gr, cairkan, diamkan hingga dingin. (Aku pake margarin + butter
160gr)
Telur 2 butir.
Susu cair 150 ml
Chocolate chip 30 gr
Coklat bubuk 50 gr
Gula halus 120 gr. (Aku pake 170gr)
Baking powder 1 1/2 sdt. (aku pakai BPDA).
Soda kue 1/3 sdt.
Perisa vanila susu 1/4 sdt, berbentuk bubuk.
Gula palem 50 gr. (Aku skip,takarannya ditambahkan ke gula halus)
Taburan: Chocolate chip 20 gr
Olesan loyang: margarin secukupnya.
Cara membuat:
1. Panaskan oven 190 derajat celsius kurleb 15 menit (oven gas).
2. Siapkan loyang muffin ukuran besar berlubang 12, olesi deangan margarin.
3. Dalam baskom besar, campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk, perisa vanila susu, soda kue dan baking powder aduk hingga rata, sisihkan.
4. Campur margarin cair,susu, dan telur, aduk dengan pengocok kawat. Setelah merata, tuang adonan kedalam baskom besar yg berisi tepung terigu dng bahan kering lainnya, tambahkan keju dadu, aduk asal dengan menggunakan spatula, jangan terlalu lama ngaduknya yah asal tercampur aja (yg pasti adonannya tidak cair seperti adonan sponge cake).
5. Tuang adonan kedalam cetakan hingga hampir penuh.
6. Masukkan kedalam oven, panggang kurleb 20 menit dng suhu 190 derajat Celsius hingga matang dng api bawah saja. Letakkan pada rak ditengah agar dasar muffin tdk terlalu kering ataupun gosong.
7. Keluarkan loyang dr dalam oven, biarkan selama 5 menit. Pindahkan keatas rak kawat, biarkan hingga hangat dan sajikan.
Perisa vanila susu 1/4 sdt, berbentuk bubuk.
Gula palem 50 gr. (Aku skip,takarannya ditambahkan ke gula halus)
Taburan: Chocolate chip 20 gr
Olesan loyang: margarin secukupnya.
Cara membuat:
1. Panaskan oven 190 derajat celsius kurleb 15 menit (oven gas).
2. Siapkan loyang muffin ukuran besar berlubang 12, olesi deangan margarin.
3. Dalam baskom besar, campur tepung terigu, gula halus, susu bubuk, perisa vanila susu, soda kue dan baking powder aduk hingga rata, sisihkan.
4. Campur margarin cair,susu, dan telur, aduk dengan pengocok kawat. Setelah merata, tuang adonan kedalam baskom besar yg berisi tepung terigu dng bahan kering lainnya, tambahkan keju dadu, aduk asal dengan menggunakan spatula, jangan terlalu lama ngaduknya yah asal tercampur aja (yg pasti adonannya tidak cair seperti adonan sponge cake).
5. Tuang adonan kedalam cetakan hingga hampir penuh.
6. Masukkan kedalam oven, panggang kurleb 20 menit dng suhu 190 derajat Celsius hingga matang dng api bawah saja. Letakkan pada rak ditengah agar dasar muffin tdk terlalu kering ataupun gosong.
7. Keluarkan loyang dr dalam oven, biarkan selama 5 menit. Pindahkan keatas rak kawat, biarkan hingga hangat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment