Strawberry Cake

Ada strawberi dirumah tapi udah seminggu belum kesentuh-sentuh hasil oleh-oleh dari Kawah putih, soalnya memang kita ngga terlalu suka strawberry kalau Cuma dimakan begitu saja, liat-liat resep ehhhh kok waktu itu pernah copas dari sharingnya Mba Hesti my Kitchennotes , yang men-share 2 resep cake nangka karna waktu itu ada yang bertanya dimilis, Nah untuk kali ini saya coba resep dari tabloid nova hanya Nangkanya diganti dengan Strawberry

                     

Cake Nangka / Strawberry      

By : Tabloid Nova

Bahan2 :

150 gr Nangka potong dadu (silver Cakes : diganti dengan strawberry)

3 Sdm SKM (tambahan Silver Cakes, sbg tambahan distrawberrynya sebelum tuang ke adonan)

125 gr Gula halus

125 gr Mentega

4 Kuning Telor

3 Putih Telor Kocok hingga kaku

Campur dan ayak :

100gr Terigu

15 gr Maizena

10 gr Susu bubuk

Cara Membuat :

1.       Siapkan Loyang bulat garis tengah 18 cm oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti

2.       Kocok margarine dan gula halus hingga putih, lalu masukkan kuning telor satu persatu sambil dikocok hingga putih

3.       Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan putih telor sambil diaduk hingga rata

4.       Masukkan potongan Strawberry yang telah diaduk dengan SKM, aduk rata

5.       Tuang adonan dalam Loyang, lalu panggang dalam oven dengan panas 180c selama 35 menit atau sampai kue matang

Tastenya seger ada asem manisnya, mama mertua yang memang seneng yang seger-seger suka dengan cake  ini….dan untuk yang suka dengan strawberry boleh dicoba buat, toh resepnya juga ngga sulit :)