Lidah Kucing Mocca

       sesuai dengan postingan sebelumnya kalo aku lagi baking n blogging blues maka ada beberapa postingan yang belum sempet diposting, nah hari ini mulai dicicil deh.

ini postingan waktu lebaran kemarin...ada sisa putel lumayang banyak akhirnya sebagai compliment untuk para customer yang telah membeli kuker dan hantaran lebaran dalam nilai tertentu maka aku buatin lidah kucing mocca.

resep udah pernah ku buat dulu tapi untuk mempermudah aku posting ulang aja yah

Lidah Kucing Mocca
By : Fatmah Bahalwan

Bahan2 :

250 gr Mentega 
175 gr Gula Halus
75 cc Putih Telur
250 gr Tepung terigu protein sedang
1 sdm Mocca pasta
¼ gr Baking powder
½ sdt Emplex ----- > skip

Cara Membuat :

1.    Kocok mentega, gula dan Mocca pasta hingga mengembang sekali (Speed 2 +/- 15 menit)
2.    Tuang putih telur, lanjutkan mengocok , lalu masukan tepung terigu dan BP, kocok 5 mnt dengan speed rendah (speed 1) hingga rata
3.  Ambil sedikit adonan dan beri pasta coklat masukan piping bag, sisa adonan di campur dengan pasta mocca 
4.    Poles Loyang lidah kucing dengan mentega  lalu spuit adonan atau bisa juga mengunakan Loyang biasa dan bentuk jari lurus-lurus. beri motif diatasnya dengan pasta coklat
5.    Panggang dengan api panas api 150 c selama +/20 menit