Snack Box (order)

               Alhamdulillah dapet orderan snack box lagiiih....ini another customer, thank you mba tike

isian :
Puding Cokelat
Muffin cheese custard
Talam abon
Air mineral

yuks yang mau order snack box bisa wa ke 0813-11551109, jangan dadakan yah minimal 4 hari sblmnya

Cheese Muffin Custard

            Liat postingan temen FB di grup masak keliatannya menggiurkan deh, kayanya harus dicoba nih resepnya  begitu batin ku, nah kebetulan ada yang order aku buatin cheese muffin custard aja deh, commentnya pada suka

Cheese Custard Muffinby Tintin Reyner

Bahan-bahan:

50 gr Maizena
100 gr Gula Pasir Halus
200 ml Susu Cair(aku Susu Real Good Sweet Cheese)
75 gr Butter
160 gr Keju Parut
75 ml Minyak Sayur
1/2 sdt Vanilli bubuk good quality
2 butirTelur
80 grGula Pasir
150 grTepung Segitiga/Kunci
1.5 sdtBaking Powder

Topping:
Cheddar parut / dadu

Cara membuat :
Aduk maizena,susu cair+100 gr Gula Pasir sambil terus diaduk pake whisk hingga meletup2 rata licin di atas api kecil..

Matikan api,masukkan keju parut+butter aduk sampai lumer+rata..

Masukkan minyak sayur+1 butir Telur, aduk rata lagi.
-- Lalu tambahkan 1 butir telur lagi+sisa gula pasir (80gr), aduk rata lagi

Lastttt masukkan campuran terigu+baking powder yang sudah diayak, aduk sampai rata jangan berlebihan aduk.

Tuang ke dalam cup, taburi topping suka2 yah.. aku pake keju parut, isi 3/4 cup

Panggang dalam suhu 180 derajat selama kurleb 30-35 menit sesuai oven masing2 yah smile emoticon

Talam Abon

              Talam Abon salah satu varian snack kemarin, biar nga lupa aku posting disini, sekalian agar jadi referensi temen-temen untuk snack gurih. resepnya saya ambil dari NCC tapi toppingnya saya ganti dari Ebi jadi abon ikan tuna

Talam EBi
by NCC

Bahan2 :
200 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
700 ml santan kental
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan

Topping:

abon siap pakai secukupnya untuk topping.

Cara membuat: 

- Larutkan tepung beras dan tepung sagu dengan sebagian santan, sisihkan.

- Masak sisa santan, gula dan daun pandan hingga mendidih, tuangi larutan tepung, aduk rata hingga matang. Angkat.

- Tuang kedalam mangkuk kecil/cucing hingga penuh. Kukus 20 menit hingga matang angkat.

- Beri abon dan cabe merah diatas kue talam putih . Sajikan.

Roti tawar gulung isi cokelat lumer

             Panjang yaaah judule wkwkwk, ini bisa jadi ide untuk anak2 yang suka cokelat dan emaknya nga mau ribet

hanya roti tawar yang digilas tipis dan diberi isian cokelat batang yagn dipotong keciil2 or bisa juga diisi ganache, masukan ke cairan pelapis (terigu + air) dan gulingkan ke tepung panir, masukan kulkas sebentar gara tepungnya set, dan goring dengan api kecil. cepet deh abisnya :)

saying nga sempet moto anak2 yang belepotan cokelat lumernya hihih

Martabak manis

             Martabak manis pake Teflon kenapa nga ? ini resep yang aku pake dari dapur chantique dulu udah pernah dishare tapi nga papa deh aku tulis lagi biar mudah kalo mo coba dan eksekusi resepnya.

Bahan2 :
250 gr tepung terigu protein sedang - aku pake segitiga biru
15 gr susu bubuk ...
1/4 sdt baking powder
50 gr gula pasir halus
1/4 sdt garam
300 ml air
1/2 sdt ragi instan
3 btr telur
30 gr gula pasir
3/4 sdt soda kue
25 gr margarin, lelehkan *saya pakai margarine dan butter 1 :1 (mksdnya 12,5gr butter, 12,5gr margarine) jadinya lebih Wangi

Bahan isi: tergantung selera kemarin aku pake meisis, keju dan kacang

Cara membuat:

* Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam. Aduk rata.
* Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 (aduk dengan whisk) sampai rata.
* Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit.
* Kocok lepas telur dan gula pasir, tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
* Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
* Tuang ke dalam teflon (diameter 24cm) tanpa dioles mentega, dengan api kecil, Biarkan mengembang.sampai terbentuk pori2, lalu tabur gula diatasnya,
* Angkat, lalu oles dengan mentega / margarin, lalu tabur dengan bahan isi yang disuka. tumpuk & potong-potong.
* tarraaaa jadi deh :D

1 resep ini kemarin dapet 2 pcs ukuran 24 cm dan beberapa pcs ukuran kue lumpur, kalau 1/2 resep bisa dapet 2 pcs ukuran Teflon 20 cm