Karamel Cake filling Keju

Dari 3 minggu yang lalu papa minta dibikinin caramel cake tapi kepentok sama cake yang lain terus, selain itu aku kurang suka cake ini, tapi demi cinta kasih cie cie dibikinin deh padahal pas jumat kemarin itu mo anterin mas ultahnya dede qilla dan dapet titipan ponakan jadinya pastinya rempong dong tapi sesuai kata-kata diatas akhirnya pagi2 mulai timbang-timbang dan jadi deh, filling keju ini request papa yg cheese lover, tapi sebelumnya sempet mikir bisa nga yah ini kue diksih keju takutnya malah merusak porinya alias nga bersarang tapi coba aja deh toh kalo pun ngga jadi juga nga ada yang rugi hehehe

Resep sama dengan sebelumnya, hanya dari 1/2 resep gulanya saya tambahin 50-75 gr sesuai selera dan susunya ditambahin 20 ml, saya buat hanya 1/2 resep 

Karamel Cake

By. Fatmah Bahalwan modified by Silvia *Silver Cakes

Bahan2 :
212,5  gr gula pasir *saya 275
225 ml air panas
90 gr tepung terigu
25 gr tepung maizena
4 btr telur ayam
75 gr margarin
1 sdt soda kue

100 ml susu kental manis *Saya 120 tapi bisa ditambahkan jadi 130 atau sesuai selera

Cara Membuatnya :

1. Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.
2. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer.
3. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
6. Panggang dalam oven, suhu 180'C selama kl. 40 menit atau sampai matang. (saya Cuma 30 mnt udah matang)

 Filling keju slice yg dipotong kecil-kecil, dan begitu mateng lebih enyak deh karna kejunya masih melted papa langsung abis 2 potong.