Kripik Singkong Wannabe

 Untunglah mama mertua ku mengajarkan kalo punya makanan kalo ngga habis jangan langsung dibuang tapi diolah menjadi apa dulu sehingga ngga mubazir, dan berkah, makanya kalo liat postingan-postingan sebelum2nya pasti liat itu dari beberapa makanan yang tidak termakan diolah menjadi hal baru eh malah pada doyan seperti ketan srikaya itu kan ketan yang tidak termakan gara-gara ketannya dibuat kelembekan sama si mbak, tapi begitu dituang srikaya nya eh malah pada doyan heheh

Rasa Keju

Nah kali ini, mama papa tuh kalo siang seneng banget ngerebus singkong, tapi kan ada yang mengkrok tapi jg ada yang masih baghel atau keras, nah yang keras ini ngga kemakan akhirnya kubawa pulang masuk kulkas, selang beberapa hari googling kok rata2 itu buatnya kue manis yg dari singkong sedangkan ini kan singkong rebus yang otomatis ditambahin sedikit garam agar gurih nah nga cocok, akhirnya ku bilang ya udah lah mba dipotong tipis-tipis aja trus goreng nanti kita kasih bumbu keju dan barbeque yang buat kentang goreng.

Rasa Barbeque

Beneran..... begitu digoreng trus dikasih bumbu eh malah laku heheh, jadi kalo punya makanan yang masih enak dan layak jangan langsung dibuang selain bisa diberikan kepada yang membutuhkan bisa juga diolah menjadi makanan jenis lain.

Puding Roti Pandan

 
      Ada roti 1 bal belum dimakan dan akan expired besok, buru-buru deh dibuat puding roti, dulu saya pernah share disini tapi sekarang saya mau modif sedikit agar lebih lembut dan tidak terlalu  manis, oh yah tekstur roti juga pengaruh yah kalo roti nya lembut hasil jadi nya lebih lembut nah yang kali ini saya pake roti lembut jadinya hasilnya lembut dan wangi pandan mmmm lezatoo

Puding Roti
by silvia - Silver Cakes

Bahan2 :
Roti 12 potong, dipotong-potong
300 - 350 gr Gula (sesuai selera) (silver : ubah jadi 300 gr)
santan 1 kelapa
5-6 lmbr daun pandan, rebus dengan santan agar aroma pandannya keluar (tambahan)
2 sachet agar-agar (karna hanya ada 1,5 sachet jadi pake 1,5 sachet)

Cara membuat :
- Masukan Agar-agar + santan + gula kedalam panci, aduk-aduk dalam api kecil sampai tercampur rata
- masukan roti yang telah dipotong-potong ke dalam adonan agar-agar, aduk hingga rata sampai mendidih.
- Angkat dan masukan kedalam cetakan
- Sajikan dalam keadaan dingin

Order Cheese Brownies

  Begitu pasang di PP langsung deh pada nanya-nanya en mau order, ini dia order perdana untuk varian yang baru, karna maunya ukuran kecil uk. 15 x 10 cm makanya harus pesen 2 pcs

        

tapi kalo mau pesen uk 30 x 10 cm atau 24 x 24 cm bisa kok pesen hanya 1 pcs.

untuk order bisa email di silver1043@yahoo.com atau telp di 0815-1633747 yah

Cheese Brownies ala Vin

Kue ini bikin aku jadi penasaran seteleh HMFF, sumpeeh enak banget padahal kue disana itu ada ratusan dan enak-enak tapi kue ini sukses mencuri hatiku dan pengen dapet resepnya dan kebetulan setelah HMFF itu kita omongin tentang serunya acara HMFF dan tentunya bahas makanan dan minumanya juga dong nah pas sesi ngomongin brownies Vin langsung deh pada minta resepnya heeh (ternyata yg suka ma kue ini ngga Cuma akyu yah), tapi karna cream cheese itu harus beli dalam jumlah banyak 1 kg dan ini Cuma butuh 200 gr jadi resepnya diskip dulu deh nungguin ide mau buat apa lagi biar dikulkas ngga terlalu lama cream cheesenya soalnya CC ini ngga bisa lama2 dikulkas alias ngga awet biarpun dikulkas tetep aja jamuran L

Cheese Brownies ala Vin
by. Vin (Milis NCC)

Bahan2 :

A. (Lelehkan)
225 gr butter unsalted, sisihkan sampai hangat

B. (Lelehkan semua, sisihkan sampai hangat)
150 gr dark cooking chocolate
150 gr milk cooking chocolate
150 gr whipping cream daairy

Campur A + B

Kocok lepas :
4 btr telur
1 sdm vanilla
90gr gula pasir

Bahan kering :
135 gr terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Creamcheese filling (campur rata) :
200 gr creamcheese
35 gr gula halus
1 btr kuning telur

Bahan Olesan : (Tambahan silver)

100 gr Milk Cooking Chocolate

25 gr Mentega

Cara Membuatnya :

• Masukkan kocokan telur ke adonan butter + coklat.
• Masukkan bahan kering, aduk rata.
• Siapkan loyang 24 x 24 x 4 cm, olesi margarin dan taburi coklat bubuk (dasar dan sisi loyang) (silver : u/ ½ resep bisa u/ 30 x 10 cm)
• Tuang 2/3 adonan coklat ke Loyang (silver : saya panggang sekitar 10 menit agar CC nya ngga ambles)
•  Tuang adonan keju, tutup dengan sisa adonan coklat
• Panggang di oven dengan suhu 180 C lebih kurang 35 menit (sering cek setelah 25 menit, jangan over baked).
• Tes tusuk, sampai ada beberapa crumble dari adonan yang masih menempel, angkat, dinginkan.
• Setelah dingin, olesi permukaan brownies dengan milk chocolate yang sudah dicairkan.

 

 begitu di bagiin, wahh yang maem langsung pada bilang wenaaaakkkkkkkk ...
 

Kue Srikaya Pisang

Ada pisang yang sudah mateng jangan buru-buru dibuang tapi coba deh buat kudapan berikut ini kue / jajanan tradisional dari kalimantan, enak dan gampang buatnya, saya hanya buat ½ resep dan enak dimakan dingin-dingin, jadi masukin kulkas dulu yah sebelum dimakan.

Kue Srikaya Pisang
By : http://resepmasakanindonesia.info/resep-kue-srikaya-pisang/

                                                                             

Bahan2 :
-  10 bh pisang raja matang, dihaluskan (saya pakai pisang ambon)
-  8 btr kuning telur
-  200 gr gula pasir
-  1/4 sdt vanili
-  1/2 gelas santan
-  50 gr mentega, cairkan
-  6 putih telur, dikocok sampai kaku

Cara Memasak :

1. Kocok kuning telur, gula dan vanili sampai putih dan mengembang.
2. Masukkan pisang dan santan, serta mentega aduk rata.
3. Kocok putih telur sampai kaku, kemudian masukkan ke dalam adonan pertama, aduk rata.
4. Olesi loyang dengan mentega, masukkan adonan kue srikaya pisang ke dalamnya, kukus selama 25 menit sampai matang.

disetorin juga deh u/ acaranya la femme