Nastar ( Ananas Tart)

Lebaran telah usai (ikutin nada lagu “libur telah tiba” – tasya), tapi mo laporan hasil kue yang wajib dihidangkan di meja tamu pas lebaran heheh

Nastar ( Ananas Tart)
by : Fatmah Bahalwan (NCC)

 

 

Bahan kulit:

250 gr  Butter
250 gr  Margarine
4 btr     kuning telur
700 gr  tepung terigu

100 gr  gula halus *saya buat 120 gr
4 sdm   susu bubuk FC

Bahan polesan:
3 btr     kuning telur
1 sdt     cookie glaze *saya tidak pakai

Cara membuat:

1.     Aduk mentega, gula dan telur hingga rata. (mixer speed 1, asal nyampur)

2.     Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata.

3.     Ambil sedikit, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.

4.     Oven dengan suhu 140’C selama lk. 30 menit, keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat.

5.     Angkat, biarkan dingin, susun dalam toples, tutup rapat.

Selai Nanas

Bahan:
4 bh  Nanas palembang, haluskan
200 gr  Gula pasir
1 sdt Garam
1 ptng kayu manis

Cara membuat:

·       Masak nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering, tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.

Karna kemarin cutinya juga udah mefettt (sangking mepetnya tuh jadi pake f :D)…dan nga dapet nanas manis juga akhirnya beli selai nanas yang udah jadi dan itu pun tinggal satu-satunya di TBK (huft untung-untung). Begitu cuti langsung si selai dieksekusi untung dicobain dulu coba kalo kepedean bikin tanpa dicobain wah pasti nga abis deh tuh si nastar, ternyata rasa selainya asyemmmm buanget yey..dan sukses ditambahin 15 SDM munjung baru deh sesuai dengan selera orang rumah.
hasil kurleb 3 toples uk 500gr

Resep nastar ini oke banget pantes recommended oleh hampir smua member NCC, try it ^^