Roti Goreng Ayam Wortel

Yess akhirnya weekend lagi senangnya bisa masuk dapur dan explore kudapan baru  hehehehe

Setelah kue manis terus mulut kok rasanya pengen nyobain yang gurih akhirnya tertarik untuk buat Roti goreng ayam wortel inspirasi dari blog nya mbakje tapi aku modif sesuai bumbu yg ada.

Roti Goreng Ayam Wortel

Bahan2:

Bahan Roti:
- 8 lembar roti tawar berbentuk segi empat (buang kulit pinggirnya)

Bahan pelapis
- 1 butir telur kocok lepas
- Tepung roti secukupnya

Bahan Isi:
- 1 potong ayam direbus disuir-suir halus
- 1 batang wortel dipotong dadu kecil-kecil
- 1 siung bawang putih dicincang halus
- 2 siung bawang merah dicincang halus
- lada secukupnya
- garam secukupnya

- Penyedap rasa masako secukupnya
- 4 sdm susu UHT cair/susu kental manis secukupnya
- Air kaldu sisa rebusan ayam
- 1 sdm mentega untuk menumis

Bahan lainnya:
- minyak untuk menggoreng
- saus sambal

- cabai rawit

Cara Membuat :

Isi:
1. Cairkan mentega di atas wajan dengan api sedang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. Masukkan potongan wortel, aduk-aduk
4. Tambahkan susu, aduk-aduk
5. Tambahkan air kaldu ayam agar wortel lebih cepat matang, aduk-aduk
6. Masukkan ayam yang sudah disuir-suir, aduk-aduk
7. Tambahkan lada, masako &  garam secukupnya
8. Setelah bahan isi sudah cukup matang, biarkan agar dingin.

Roti dan Pelapis:
1. Sambil menunggu bahan isi dingin, siapkan roti tawar, tepung roti, dan telur yang telah dikocok lepas.
2. Ambil roti tawar, lipat menjadi bentuk segitiga
3. Buka lipatan roti, isi tengah roti dengan 1 sendok makan bahan isi, lalu lipat kembali
4. Gulingkan roti secara merata pada telur yang sudah dikocok. Pastikan seluruh permukaan roti terlapisi oleh telur.
5. Lalu gulingkan roti secara merata pada tepung roti. Pastikan juga seluruh permukaan roti terlapisi tepung roti.
6. Ulangi proses ini pada roti kedua dan seterusnya.
7. Panaskan minyak
8. Goreng roti sebentar saja sampai warnanya kecokelatan
9. Tiriskan roti
10. Sajikan roti goreng isi ayam wortel ini bersama cabai rawit dan saus sambal