Tumis Ayam Wortel

Sambil buat roti goreng ayam wortel mikir my baby boy mo dikasih mamam apa yah untuk makan siangnya soalnya kan belum makan siang tapi udah keburu bobo….begitu nyium isi untuk roti goreng kok wangi yah, di icip rasanya enak -mentang2 yg bikin :D- wah mesti dikasih si mas nih (panggilan kesayangan ku untuk vindra anak ku).

Nama panjangnya sih R. Syabil Hardana Vindra Wibowo tapi kita biasa manggil vindra or mas karna dia cucu pertama di keluarga ku yang pasti bakalan jadi mas/kakak  untuk adik2 nya.

Bener aja begitu bangun kusuapin lauk tumis ayam wortel doyan sambil muji – muji “enak”…”ma enak” tiap disuapin (emang anaku paling pinter kalo udah muji bikin yang buat tambah GR deh hehehehe).

Resep sama dengan isi roti goreng tapi di lebihin airnya jadi berkuah dan tidak pakai lada, Alhamdulillah makanya lebih banyak dari biasanya yang Cuma 3-4 sendok udah nga mau buka mulut lagi. Untunglah (Indonesia bgt yah selalu untung) susunya masih kuat dan masih ngemil tapi kan tetep aja iri kalo liat anak temen abis 1 mangkok dengan lahapnya.

Tumis Ayam Wortel

Bahan2 :

- 1 potong ayam direbus disuir-suir halus
- 1 batang wortel dipotong dadu kecil-kecil
- 1 siung bawang putih dicincang halus
- 2 siung bawang merah dicincang halus
- garam secukupnya

- Penyedap rasa masako secukupnya
- 4 sdm susu UHT cair/susu kental manis secukupnya
- Air kaldu sisa rebusan ayam
- 1 sdm mentega untuk menumis

Cara Membuat :
1. Cairkan mentega di atas wajan dengan api sedang
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
3. Masukkan potongan wortel, aduk-aduk
4. Tambahkan susu, aduk-aduk
5. Tambahkan air kaldu ayam agar wortel lebih cepat matang, aduk-aduk.
6. Masukkan ayam yang sudah disuir-suir, aduk-aduk
7. Tambahkan, masako &  garam secukupnya
8. Angkat dan sajikan.

Resep diatas untuk isi 8 roti goreng dan untuk 1 x makan siang si mas jadi kalau teman2 ingin buat seperti resep diatas disesuaikan saja dengan kebutuhan dan keinginan.

Jadi mikir lagi besok dibuatin apalagi yah biar nafsu makan….ada ide ?