Friday, June 10, 2011

Simple Syrup

Setelah kemarin sempet bikin sponge cake yg nga lembab L ternyata kesalahanya ada di mentega karna aku pakai margarine selain itu harusnya juga pakai simple sirup diantara lapisan cakenya jadi lembab.. Jadi kali ini aku posting resep simple sirupnya.

Simple Syrup.
 Untuk pelembab kue biasanya agak kental yaitu perbandingan 1 : 1 antara gula & Air, jikalau untuk minuman seperti es teller biasanya simple sirup nya yg lebih cair yaitu 1 : 4 = gula : air
 Sebagai contoh untuk pelembab cake :
Bahan2 :
100 gr gula pasir
50 cc air
Cara membuat :
Masak air + gula pasir hingga gula larut dan dinginkan
 

Simple Syrup by NCC
Sumber : FB
Bahan2 :
600 gr gula pasir
600 Ml air
¼ sdt vanili

Cara Membuat :
*Masak air + gula pasir + vanilli hingga gula larut, dinginkan dan siap digunakan
*Untuk aroma lain bisa ditambahkan (pilih salah satu), daun pandan, daun mint, daun jeruk purut, sereh, kayu manis, cengkih, pala, atau penghasil aroma lainnya.

2 comments:

  1. kalau untuk membuat sirup tersrbut ga mudah kristal gimana ya min caranya?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi Instant web....
      dengan api kecil masaknya nga jadi kristal kok, smoga berhasil :)

      Delete

Lovely Mas

Daisypath - Personal pictureDaisypath Happy Birthday tickers

Lovely Dede

Lilypie - Personal pictureLilypie Second Birthday tickers
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...