Cake Zebra Putih Telur

Karna punya stock putel lumayan banyak akhirnya searching2 ketemu beberapa resep yang menurut orang recommended, ahirnya pilihan ku jatuh ke Cake Zebra Putih Telur setelah blogwalking kesini

Cake Zebra Putih Telur
by. Rina Rinso

Bahan2 :
400 cc putih telur
200 gr gula pasir
1 sdt TBM/SP
200 gr blue band, cairkan (saya pakai 50 gr margarin +150gr mentega)
175 gr terigu
25 gr maizena
1 sdm coklat bubuk/pasta coklat/pasta pandan/pasta strawberry (saya pakai pasta coklat)

Cara membuat:
1. Putih telur + SP dikocok sampai mengembang
2. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil terus dikocok
3. Masukkan terigu sedikit2 sambil diaduk rata
4. masukkan blue band yg sudah dicairkan, aduk rata
5. bagi adonan menjadi 2, ½ bagian beri pasta coklat sisanya biarkan putih
6. Tuang adonan putih sedikit, lalu tuang adonan coklat. Tuang lagi adonan putih, lalu adonan coklat. Begitu seterusnya sampai adonan habis

7. Toppingya saya beri coklat chips
8. Panggang sampai matang kurang lebih 20 menit dengan suhu 180 0C. (saya 25menit)

hasilnya membel tapi kurang nendang rasanya, akan lebih enak kalo diberi susu mungkin terigunya dikurangi sebanyak susu yang ditambahkan.

 

Setelah 25menit test tusuk sudah matang, diangkat eh begitu dikeluarin oven dan dipotong2 kok tengahnya masih belum matang akhirnya dimasukin oven lagi dengan menambahkan SKM coklat biar berasa susunya. rasa lebih baik dari pada tidak dikasih tapi saran saya sih dikasihnya pas masih dlm bentuk adonan.

kembali lagi ke selera